La Banane zéro déchet - 25 recettes anti-gaspi
Stéphanie FAUSTIN
EAN : 9782374253602
Éditeur : RUE ECHIQUIER
Collection : Fruits zero dechet
Date de parution : 17/02/2023
Format : 211x149
Nombre de pages : 80
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9,90 €
Résumé
La Banane zéro déchet est une mine de solutions pour cuisiner les bananes de diverses manières, même quand elles sont trop mûres. Après une introduction qui revient sur les atouts nutritionnels et le bilan environnemental de la banane, Stéphanie Faustin propose 25 recettes véganes à base de banane trop mûre :- À l'heure du petit déjeuner: banane écrasée au granola
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