La Pomme zéro déchet - 25 recettes anti-gaspi
Stéphanie FAUSTIN
EAN : 9782374253619
Éditeur : RUE ECHIQUIER
Collection : Fruits zero dechet
Date de parution : 17/02/2023
Format : 210x148
Nombre de pages : 80
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Résumé
La Pomme zéro déchet est le livre idéal pour cuisiner de manière gourmande les pommes flétries, mais aussi les épluchures, trognons et autres pépins.Après une introduction qui revient sur les atouts nutritionnels de la pomme et explique comment choisir les bonnes variétés, Stéphanie Faustin propose 25 recettes véganes classées selon la partie utilisée- La chair : strudel aux pommes
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